沖縄創作料理

沖縄創作料理縲怩mYスタイル縲鰀
今日も、母を連れて外苑前にあるY’Sdiningというお店に行ってきました。
私たちがプライベートでよくお世話になっている方のお店で、本格沖縄素材でここでしか食べれない沖縄料理がたくさんあります。
そして、とってもお洒落な空間作りが美味しいお酒をと最高創作料理を引き立てます。
入り口の雰囲気:落ち着いていていい感じ[:ラブ:]
私はもう少し我慢で、ノンアルコールビール・ドイツ産を[:ビール:] 右は『もずくのかき揚げ』しょっぱさと揚げ具合がgood[:グッド:]

これぞ創作料理『島豆腐とアボガドのディップ』薬味に山椒をひとふりしていただくとまた合いますね。

『海ぶどうのサラダ』知ってますか?海ぶどうって、冷蔵庫に入れちゃうと死んで食べれなくなっちゃうんです。ヘルシーでこの触感がたまらないです。

まだまだ、紅芋チィップス、パパイヤシャンプルー、ふ・チャンプルー、ソーメンチャンプルー、ヘルシーで美味しいって最高ですよね。
写真はないけど、Y’Sだけでしか食べれない石垣豚アグーの岩塩焼き。これはアグーならではの味だと思います。肉の弾力と口の中で広がる豚汁。本格沖縄素材なら、Y’Sにきたら間違いなしっ!ですね。
最後に、これまた創作で、左:イカ墨のパスタと右:海老のトマトソースパスタ。これがなんとソーキそばなんです。めっっちゃ美味しかった!写真は暗かったので明るい補正をかけましたがイカ墨色わかりますか縲彈:びっくり:]画像が悪くてごめんなさ縲怩「[:困惑:]

デザートはいかなかったけど、今日も最高のご馳走でした。
明日から、仙台カスタムフェアー!初めてなので、楽しみです。一人でもたくさんの人とお話できるよう頑張ります。

でも、やっぱり仙台と言ったら・・・牛タン♪牛タン♪牛タン♪
グルメ日記できるかもぉおおお[:拍手:]

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