４月の、ふきのとうから始まって、こごめ、木の芽、たらのめ、しゅで、わらび、ぜんまい、筍と、舞子は山菜三昧!!
私の母と叔母は、山菜とりが大好きで、採るわとるわ…
筍は、皮を剥かなくてはいけなくて大変だから、少しでいいねー、と言っておきながらこの量です( ☆∀☆)
お陰で、毎晩、ビールも進みます。
豚汁にまで筍入りで…
ちなみに昨日は、たらのめ、うど、筍の天ぷら。
やっぱりいちばん飽きないで、好きなのは木の芽だなぁー。
木の芽に、鰹節&醤油&卵黄か、醤油&マヨネーズで、かなりモリモリいける。
とりたてを、茹でて、すぐ食卓に！
最高の贅沢ですよね。
木の芽は大人のお味です＼(^o^)／