週末にオガサカ熊の湯スプリングキャンプに行くので
新潟・舞子に帰ってきました[:パー:]
今日は、今年初の山菜取りに出かけてきました[:植物:] おこないも良く[:ニコニコ:]朝からぽかぽかいい天気[:おてんき:][:おてんき:][:おてんき:]
山菜を採りに行くからって凄い山に行くわけでもなく
お家からすぐのところ・・・[:イヒヒ:]
そう、家はもともと山の中だったのですぅ・・・(^Q^)
見えるかな縲彈:見る:][:見る:][:見る:]
[:きのこレッド:]木の芽（あけびのつる）：私の一番好きな木の芽、マヨネーズにおかかに醤油で食べるのが[:グッド:]
[:きのこレッド:]ふきのとう：六花亭のチョコレートの包みとおなじだぁ縲鰀
[:きのこオレンジ:]こごめ：東京出身私のお父さんは、昔こごめを採りに連れて行かれて、あまりの多さで匂いにやられ、食べれなくなったと気持ち悪がる[:ニョロ:]
[:きのこブルー:]たらの芽：いつも天婦羅にして食べるんだけど、よく見ると、トゲトゲ・・・散々今まで食べてきてるのに、今日気づいた[:びっくり:]
残雪も残ってて、私があまりにスキー滑るの大好きなもんだから久哉さんが
『みきさんここで滑りなさい』って。。。
[:ニコニコ:]うーん、プロペラターンならできるわね[:！:][:！:]
山菜採りスタイルは、長靴に長ズボン、長袖に首にはタオルで田舎くさぁ縲怩ｭ[:プシュー:]
夜はあっさり、左上））ふきのとう味噌（赤唐辛子入り）右上））木の芽のおひたし、左下））こごみのおひたし
そう、昼も、昨日お母さんが採ってきた山菜の天婦羅を食べちまった[:イヒヒ:] ほんと食べ過ぎちゃうんだけど、今しか食べれない旬のもの[:ラブ:] だって東京だと、スーパーやデパートで売ってるんですもんね[:お金:]
そこで、山菜を食べ過ぎている方もいると思うので調べてみました。
[:鉛筆:]山菜知識[:読書:]
山菜には独特な苦味がありますよね。
この苦味成分には、 抗酸化作用のあるポリフェノールや、
新陳代謝を促進する作用が含まれているそうです。
＜苦味野菜の効果＞
○紫外線対策：ビタミンＣが豊富
○老化防止：全ての苦味野菜に、ポリフェノールが豊富に含まれています。
ポリフェノールは、活性酸素を除去し、老化の進行をおくらせる働きがある
○新陳代謝を促進：独特の苦味成分であるアルカロイド類は、新陳代謝を活発にし、消化を促進する働きがあります。
○血圧を下げる：カリウムや強い香りの成分にテルペン類が多く含まれ、血圧を下げ、血行促進作用、鎮静作用があります。
山菜は身体にいいんじゃないですかねぇ[:イケテル:] しかも、紫外線対策、老化防止なんて、これはモリモリ食べまくらねば・・・って感じ♪(*＾-‘*)>
天気もぽかぽかだったし、とても心地よい春を感じた１日でありました[:拍手:]